エミオ(フードコーディネーター)

エミオ

フードコーディネーター

母に理にかなった健康的な食生活で育てられた、超健康体質。食べること、飲むことが大好きで、長く食に関わる仕事に就く。オーガニックレストランのマネージャーを経て、自然食品商社の営業開発を担当したことがきっかけで、ホリスティックな栄養学に興味を持つ。厳しい消費者の声に応えるべく、栄養学を独学しフードコーディネーターを取得。2011年よりドイツ・ベルリン在住。オーガニックな生活を送りながら、ドイツ語とパーマカルチャー、自然農業の勉強中。

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