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「作り置きおかず」は主婦の強い味方!

「作り置きおかず」は主婦の強い味方!

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こんにちは、ユキミです。

3歳の息子ユキタと、そんな息子に日々振り回されている母の日常をお送りしています。

インスタグラムを見ていると、おいしそうなお料理の投稿を多々発見します。 そんなことがきっかけで知った 「作り置きおかず」 週末や時間がある時に、保存のきくおかずをまとめて作り置いておくものです。

まとめて作るのはちょっと手間も時間もかかるけれど、明日からの副菜づくりの手間を考えると「作り置きおかず」は主婦の強い味方!

まず夫…!! それ、1週間分の家族のおかずだから!! 一晩で食べるんじゃないよーー!!

胃もたれって当たり前やんか。 自業自得である。

ちなみに夫は冷蔵庫に入っているものは注意書きがない場合、絶対に食べてしまうので 「息子のお弁当のハムが…」 なんて事態も多々ありました。

さすがに何度か私が「勘弁しとくれよ…」と注意をしたので、冷蔵庫雑食問題は改善されました。

が、作り置きはちょくちょくおかわりをしていると、いつの間にかたいらげてしまうそうです…。

次に息子。 これは子どもあるあるなんでしょうか。

よほどの好きなおかずじゃない限り、2日続けて出すと食べない問題。

もう作り置きの醍醐味である「毎日食べられる」という利点が根こそぎ却下された瞬間。

手間も時間もかかり、なおかつ腐敗しないように扱いに気をつける作り置きおかず。

もう我が家では「私の心と体の疲労」しか残らないため、わざわざ「作り置き」を作ることをやめました。

ただ息子の好物であるキンピラなどは少々大目に作り「あまったらOK☆」くらいの気持ちで、作り置きおかずということにしています。

それはただの残り物では…、というツッコミはいつでも受け付けますよん。

 

●ライター/ユキミ

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