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イースターは卵じゃなくて、クッキーの時代?簡単なイースタークッキーの作り方

イースターは卵じゃなくて、クッキーの時代?簡単なイースタークッキーの作り方

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こんにちは!

わくわくすることが大好きな、ママライターのmikkaです。

2018年のイースターは4月1日。

キリストの復活と、新しい生命の誕生を象徴するものとして、カラフルに装飾された「イースターエッグ」がシンボルとされています。

そんなイースターエッグをイメージした、かわいい卵型のクッキーを焼いてみませんか?

手作りが苦手な人や、お子さんと一緒に作る人でも手間をかけずにできる、市販のクッキーミックス粉を使って作ってみました。

■100円ショップのクッキーミックス粉を試してみました

【材料】
・ミックス粉(各種)
・無塩バター……40g(抹茶のみ20g)
・牛乳……小さじ1(いちご・抹茶)
・卵……1個(ココア味のみ使用)

前から気になっていたセリアで販売されている「クッキーミックス粉」を購入してみました。

味は、数種類ある中から「ココア」「いちご」「抹茶」の3種類をチョイス。ココア味のみ、卵が必要です。

作りかたは、袋の裏側に書かれている通りですが、室温に戻したバターをよく混ぜ、ミックス粉や牛乳、卵と合わせます。

よく混ぜ合わせ、生地がまとまってきたら、ひとまとめにして冷蔵庫で休ませます。

実際に作ってみた感想としては、生地がまとまるまで少し時間がかかってしまったので、ひと手間ではありますが、ミックス粉をふるいにかけてから混ぜたらよかったかな、と思いました。

■生地を組み合わせて型抜きをしよう

野菜用の抜き型など、小さめの型を使って、生地をくりぬいていきます。

型で抜いた部分に、別の生地を埋め込みます。写真でわかりやすいようにプレーン生地を別で用意しました。

プレーン生地の作りかたはこちらをご覧ください。

ちょうどよい型を持っていなかったので、アルミの板をカットして卵型に成型し、オリジナルの型を作ってみました。

卵の形にクリアファイルを切り抜いて、生地にあててナイフで切り抜く方法もありますが、あぶないので必ず大人の人が作業してください。

■あとはオーブンで焼くだけ

型抜きができたら、180℃に予熱したオーブンで15~20分ほど焼いていきます。

ほんのり甘いさくさくのクッキーが焼けました。

焼き上がりの時間は、様子を見ながら決めてください。いちごや、抹茶は焼き上がりに時間をかけてしまうと、焼き目が濃くなってしまいきれいに見えませんでした。

今回、はじめてミックス粉というものを使ってみました。

たくさん枚数を焼きたいならば、自分で配合し、ふるいをかけた粉で作ったほうがいいと思います。

「少しの量でいい」という方や、「お試しで作ってみたい」、「いろんな味を試してみたい」というかたには、ぜひおすすめしたいなと思いました。

ココア味にはココアパウダー、抹茶味には抹茶が入っていますが、いちご味は香料と着色料(ラック)ということでしたので、気になるかたは袋の裏面で原材料を確認してから購入してください。

ほんのりいちごを感じるかな、といった印象でしたが、原材料名にも記載されている食塩がやや強いような気がしました。

野菜味のパウダーを使用したミックス粉も売られていたので、機会があれば試してみたいと思います。


いかがでしたか。

今回は、イースターにあわせて、卵の形のクッキーを作ってみました。

野菜の抜き型を使って、いろいろな模様を作ってみると、イースターエッグのようにカラフルなデザインを楽しむことができます。

ハート型にくりぬけばバレンタイン、3色を並べてくりぬけば、ひなまつりの菱餅のようなクッキーを作ることでき、季節のイベントごとにもアレンジが可能です。

手作りは面倒だなあ、と感じているかたも、便利グッズを用いて手順を省いてしまえば、お手軽に楽しめますよ。

ぜひ、お試しください。

ライター紹介

mikka

mikka

高等学校国語科教諭免許を取得。 アイシングクッキー認定講師、バースデープランナー、ハーブコーディネーターの資格を持つ。 子どもと関わる仕事に就きたくて、大学卒業後は子ども向け施設で科学実験ショーのお姉さんとして勤務。ステージやワークショップで工作をレクチャーするなど、現場を駆け回る。イベントの企画や広報を経たのち、転職。現在は1児の母として、大好きなハンドメイドを楽しみつつ、アイシングクッキーを中心とした出張教室やワークショップを不定期開催している。作るのも食べるのも大好きな食いしん坊。日常に「わくわく」をプラスするアイデアを発信していけたらと思います。

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